ぬか漬けは難しいですね。ちょっと油断すると漬けすぎてしまいます。塩とぬかを足さないとゆるくなってしまってしまいます。（スポンジを入れています）暑い時は酸っぱくなってきてしまいます。あわてて卵の殻とからしを入れたり塩とぬかを足して様子を見ます。試行錯誤しながらなんとかぬか漬けを続けています。楽しみはぬか床をかきまわすこと！皿に盛った漬物が全部なくなるのを見ること！カンナさんもぬか漬け 頑張って下さいね。（*^_^*）
これからなす、きうり、いろんなやさいが出てきますね、それをぬかずけは美味しいですね。今は即席の一夜ずけになってきていますね。ぬかずけはてまがかかるようですが頑張ってください。
最近家の食卓にぬか漬けは、上がりません、ずと前にだめにしてから、作りません。手がかかる物だから無理に「つくれ」とも言えないので我慢してます、、、
いろいろありがとうございます。さすが皆さんぬか漬けには一家言ありますね。私もタッパーの即席ぬか漬けですが毎日欠かさずかきまわしています。きゅうりなら5，6本入る大きさです。浅漬けが好きなので一晩くらいでだしてみたら、きゅうりに塩をまぶしすぎたせいか、しょっぱかったです。反省、がんばります。
ぬか漬けは難しいですね。
返信削除ちょっと油断すると漬けすぎてしまいます。
塩とぬかを足さないとゆるくなってしまってしまいます。
（スポンジを入れています）
暑い時は酸っぱくなってきてしまいます。
あわてて卵の殻とからしを入れたり塩とぬかを足して様子を見ます。
試行錯誤しながらなんとかぬか漬けを続けています。
楽しみはぬか床をかきまわすこと！
皿に盛った漬物が全部なくなるのを見ること！
カンナさんもぬか漬け 頑張って下さいね。（*^_^*）
これからなす、きうり、いろんなやさいが
返信削除出てきますね、それをぬかずけは美味しい
ですね。今は即席の一夜ずけになってきていますね。ぬかずけはてまがかかるようですが
頑張ってください。
最近家の食卓にぬか漬けは、上がりません、ずと前にだめにしてから、作りません。手がかかる物だから無理に「つくれ」とも言えないので我慢してます、、、
返信削除いろいろありがとうございます。さすが皆さんぬか漬けには一家言ありますね。私もタッパーの即席ぬか漬けですが毎日欠かさずかきまわしています。きゅうりなら5，6本入る大きさです。浅漬けが好きなので一晩くらいでだしてみたら、きゅうりに塩をまぶしすぎたせいか、しょっぱかったです。反省、がんばります。
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